Descubriendo el sabor
Comenzamos explorando cómo percibimos el sabor a través de una actividad sensorial que conecta aroma, gusto y memoria.
Explorando aromas
Descubrimos nuevas formas de describir lo que percibimos mientras exploramos diferentes aromas y referencias conocidas.
Lo que influye en cada café
Conversamos sobre algunos de los factores que influyen en la experiencia de un café, incluyendo su origen, variedad, procesamiento y tueste.
Degustación guiada
Degustamos tres cafés seleccionados por Plinc, comparando cómo sus diferentes orígenes, variedades, procesos y perfiles de tueste se expresan en aroma, sabor y percepción. Más que encontrar el “mejor” café, te invitamos a detenerte, prestar atención, compartir observaciones y descubrir qué disfrutás personalmente.
Alrededor de la mesa
Terminamos con una taza de café y repostería local, creando un espacio para continuar la conversación y disfrutar el momento juntos.